Eten

Dompel jezelf onder in de wereld van de bakkerij en maak een heerlijke creatie met Roger, Simon en Thibault, bakkers

In het kort:

Dompel jezelf onder in de wereld van de bakkerij en maak een heerlijke creatie met Roger, Simon en Thibault, bakkers

Uw ambachtsman:

Roger Reniers
Bakker

Roger biedt u:

Kennis in broodbakken
Uw zuurdesembrood en uw bakdeeg om thuis te bakken

De workshop in detail:

70 €

per persoon

duur: 4u00
van 15 tot 99 jaar
van 6 tot 12 deelnemers
Toegankelijkheid PBM: YES
Beschikbare talen: FR, EN, NL

Stap binnen in het atelier van Coopains, waar de passie voor zuurdesem en brood centraal staat !

Bij aankomst word je warm ontvangen door één van onze bakkers, Simon, Roger of Thibault. De workshop begint met een introductie over zuurdesem in de wereld van het ambachtelijk bakken.

Daarna steek je je handen in de bloem om je eigen brooddeeg te maken. Zodra je dat gedaan hebt, ga je verder met het bakken van je eigen deeg, met behulp van Roger’s duidelijke instructies.

Tijdens de pauze krijg je de kans om brood te degusteren en bespreken we de impact van verschillende soorten desems, hydraties en andere grondstoffen.

Om deze leuke ervaring af te ronden, bak je je eigen zuurdesembrood.

Je gaat naar huis met je eigen gebakken brood en een deeg om de volgende dag thuis te bakken, plus een hand out met uitleg. Zo kun je gemakkelijk je vrienden en familie bij een volgende maaltijd verrassen met zelfgebakken brood !

Workshop locatie:

Dieudonné Lefèvrestraat 4, 1020 Brussel

De werkplaats van Coopains is bereikbaar met het openbaar vervoer: met de trein, halte ‘Thurn & Taxis’ of met de metro, halte ‘Pannenhuis’.
Eerste rode deur rechts bij binnenkomst in de grote hal van Be Here. Naast Fermenthings.

Aanvullende informatie:

Vergeet niet je kom/pot en handdoek mee te nemen, zodat je je creatie mee naar huis kunt nemen.