Eten
Maak kennis met het combineren van gerechten en kazen
In het kort:
Ontdek een prachtige kaasbar en leer kaas combineren met gerechten met Véronique en Léo, ambachtelijke kaasmakers
Uw ambachtsman:
Léo Begin
Kaasmakers
Léo biedt u:
Kennis van kaas-wijncombinaties
Een proeverij van heerlijke kaas-spijscombinaties
De workshop in detail:
60 €
per persoon
duur: 2u00
van 15 tot 99 jaar
van 6 tot 12 deelnemers
Toegankelijkheid PBM: YES
Beschikbare talen: FR, EN
Welkom in de mooie winkel van Véronique en Léo voor een initiatie in het combineren van kaas! Als levensgenieters en liefhebbers heten zij u van harte welkom om hun passie voor goed gemaakte kazen met u te delen. Véronique werd in 2016 verkozen tot Beste Kaasmaker van België, net als Léo in 2024, wat vergelijkbaar is met de MOF!
Het begint allemaal met wat theoretische uitleg over kaas, hoe het gemaakt wordt en de geschiedenis ervan.
Vervolgens geven de specialisten u uitleg over de verschillende producten die beschikbaar zijn. U leert kaas combineren met verschillende producten, zoals verschillende soorten wijn, bier, thee of chocolade, afhankelijk van uw voorkeuren en de combinaties van dat moment.
Tijdens de proeverij leggen zij uit waarom deze combinaties zo goed werken. Dankzij deze workshop krijgt u de kans om onbekende, originele, maar vooral heerlijke combinaties te proeven! Bovendien worden uw zintuigen tijdens deze ontdekkingstocht volledig geprikkeld!
Workshop locatie:
Kolenmarkt 99, 1000 Brussel
De workshop is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer.
