À boire
Initiez-vous à l’art du kombucha, du thé à la fermentation avec Céline et Guillaume
En bref :
Goûtez à la magie du kombucha et profitez d’une savoureuse dégustation de thés avec Céline et Guillaume, brasseurs de thé
Votre artisan :
Céline Cogniaux
Brasseurs de thé
Céline vous propose :
Des connaissances en art du kombucha, thé et fermentation
Une savoureuse dégustation de thés d’exception
L’atelier en détail :
49 €
par personne
durée : 2h00
de 15 à 99 ans
de 8 à 12 personnes
Accessibilité PMR : YES
Langues disponibles : FR, EN
durée : 2h00
de 15 à 99 ans
de 8 à 12 personnes
Accessibilité PMR : YES
Langues disponibles : FR, ENFaites pétiller vos papilles en compagnie de Céline et Guillaume !
Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur atelier pour une immersion dans l’art du kombucha, du thé à la fermentation.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par les experts qui prendront le temps de vous partager les bases fondamentales de leur savoir-faire.
L’expérience commencera par une dégustation comparative : kombucha nature d’un côté, kombucha aromatisé de l’autre. Vous découvrirez également les étapes essentielles de fabrication d’un kombucha maison, tout en savourant une création élaborée sur place.
Cap ensuite sur le thé ! Vous en explorerez le rôle central dans le processus de fermentation et apprendrez à sublimer ses arômes au fil des infusions.
Vous poursuivrez avec une exploration sensorielle des terroirs : couleurs, origines, durées d’infusion. Vous aurez l’occasion de goûter un thé infusé puis fermenté, vous offrant un nouveau regard sur la feuille de thé et ses multiples possibilités.
Au terme de l’atelier, vous repartirez avec une nouvelle lecture du thé et une belle dose d’inspiration pour expérimenter chez vous !
Lieu de l’atelier :
4 Rue Dieudonné Lefèvre, 1020 Bruxelles
4 Rue Dieudonné Lefèvre, 1020 BruxellesL’atelier est accessible en transports en commun.
Halle « Be Here ». Nous sommes situés à hauteur du magasin « Fermenthings », sur la droite lorsque vous entrez dans la halle.
