Te eten
Maak je eigen zuurdesembrood met Coopains
In het kort:
Dompel jezelf onder in de wereld van de bakkerij en maak een heerlijke creatie met Roger, Simon en Thibault, bakkers
Uw ambachtsman:
Roger Reniers
Bakker
Roger biedt u:
3,5 uur op ontdekking met Roger, Simon of Thibault
Kennis in broodbakken
Zuurdesem brood en deeg om thuis te bakken
De workshop in detail:
70 €
per persoon
duur: 3u30
vanaf 15 jaar oud
van 6 tot 12 personen
Toegankelijkheid PBM: Ja
Beschikbare talen: Frans, Nederlands, Engels
Stap binnen in het atelier van Coopains, waar de passie voor zuurdesem en brood centraal staat !
Bij aankomst word je warm ontvangen door één van onze bakkers, Simon, Roger of Thibault. De workshop begint met een introductie over zuurdesem in de wereld van het ambachtelijk bakken.
Daarna steek je je handen in de bloem om je eigen brooddeeg te maken. Zodra je dat gedaan hebt, ga je verder met het bakken van je eigen deeg, met behulp van Roger’s duidelijke instructies.
Tijdens de pauze krijg je de kans om brood te degusteren en bespreken we de impact van verschillende soorten desems, hydraties en andere grondstoffen.
Om deze leuke ervaring af te ronden, bak je je eigen zuurdesembrood.
Je gaat naar huis met je eigen gebakken brood en een deeg om de volgende dag thuis te bakken, plus een hand out met uitleg. Zo kun je gemakkelijk je vrienden en familie bij een volgende maaltijd verrassen met zelfgebakken brood !
Workshop locatie:
Dieudonné Lefèvrestraat 4, 1020 Brussel