Te eten
Ga voor een initiatie kaasdegustatie
In het kort:
Ontdek een prachtige kaasbar en ga voor een initiatie kaasdegustatie met Véronique en Léo, ambachtelijke kaasmakers
Uw ambachtsman:
Léo Begin
Kaasmakers
Léo biedt u:
1u30 op ontdekking met Véronique en Léo
Kennis van kazen
Een kaasdegustatie
De workshop in detail:
40 €
per persoon
duur: 1u30
vanaf 15 jaar oud
van 5 tot 12 personen
Toegankelijkheid PBM: Ja
Beschikbare talen: Frans, Engels
Welkom in de mooie boetiek van Véronique en Léo voor een initiatie degustatie van kaas, een product dat zij goed kennen! Deze gepassioneerde liefhebbers verwelkomen je met enthousiasme om hun passie voor goed gemaakte kazen te delen. Bovendien werd Véronique in 2016 verkozen tot Eerste Kaasmeester van België, wat vergelijkbaar is met Meilleur Ouvrier de France (MOF) in Frankrijk!
Het begint met een theoretische uitleg over kaas, het maken van kaas en de geschiedenis ervan.
De specialisten nemen jou vervolgens mee om de klassiekers opnieuw te ontdekken, te beginnen met eenvoudige smaken zoals zout, zoet, bitter en zuur.
Daarna begin je aan verfijndere degustaties door de degustatierichtlijnen te volgen. Jouw zintuigen zullen scherper worden! Uitzicht, geur, tast en uiteindelijk smaak: alles moet aan de beurt komen om de subtiliteiten van een kaas volledig te begrijpen.
Je zal dus met het grootste plezier kunnen genieten van verschillende specialiteiten dankzij deze nieuwe kijk op dit product!
Workshop locatie:
Kolenmarkt 99, 1000 Brussel
Het atelier is goed bereikbaar met het openbaar vervoer.