Te eten
Ontdek de kruiden van de wereld
In het kort:
Reis door de talrijke regio’s van de wereld en proef uitzonderlijke specerijen met Sandrine, kruidenfabrikant
Uw ambachtsman:
Sandrine Vasselin
Kruidenfabrikant
Sandrine biedt u:
1u30 initiatie met Sandrine
Kennis van de kruiden van de wereld
Jouw kruidenthee en kruidenzakje
De workshop in detail:
40 €
per persoon
duur: 1u
vanaf 15 jaar oud
van 3 tot 12 personen
Toegankelijkheid PBM: Ja
Beschikbare talen: Frans, Engels, Italiaans
Treed binnen in een fascinerende, kruidige wereld en kom meer te weten over kruiden uit de hele wereld!
Sandrine nodigt jou uit voor een zintuiglijke reis tijdens een workshop van anderhalf uur om de mysteries van het kruid van de dag te ontdekken: peper, kardemom, kaneel…
Zodra je aankomt, word je meegenomen door de aanstekelijke passie van de gepassioneerde fabrikant! Je leert alles over de kruidenindustrie en de landen waar kruiden worden geproduceerd, de kenmerken van elke variëteit, de kruidenfamilies en de productieprocessen.
Je mag elk kruid aanraken, breken, ruiken en proeven om de subtiliteiten ervan beter te begrijpen. En om nog meer inzicht te krijgen in het aromatische palet, maak je een kruidenthee waar je warm, lauw of koud van kunt genieten.
Maar daar houdt de ervaring niet op! Je kunt de kruiden proeven in verrassende mengsels die al hun smaken onthullen, vergezeld van rauwkost, kaas en fruit.
Je gaat naar huis met een kruidenthee en een zakje kruiden zodat je de reis van jouw smaakpapillen thuis kan voortzetten.
Deze workshop wordt in meerdere talen tegelijk aangeboden. De vakdeskundige zal de taal van de workshop aanpassen aan de aanwezige deelnemers.
Workshop locatie:
Oude Graanmarkt 46, 1000 Brussel
Het atelier bevindt zich op het gelijkvloers.
Het atelier is goed bereikbaar met het openbaar vervoer.
Aanvullende informatie:
Van februari tot eind juni gaat de aandacht naar de kruidenfamilie: peper.
Van juni tot eind september gaat de aandacht naar de kruidenfamilie: kardemom.
Oktober en november: vanille en kaneel.