À manger
Explorez les saveurs du Japon avec Miku et Sachiyo
En bref :
Explorez les saveurs du Japon et réalisez des plats traditionnels avec Miku et Sachiyo
Votre artisan :
Miku et Sachiyo Enomoto
Cuisinière
Miku et Sachiyo vous propose :
Des connaissances en cuisine japonaise
Une session cuisine et dégustation
L’atelier en détail :
75 €
par personne
durée : 3h00
de 15 à 99 ans
de 3 à 10 personnes
Accessibilité PMR : YES
Langues disponibles : FR, EN
Cet atelier culinaire vous ouvre les portes d’une cuisine japonaise authentique, variée et souvent méconnue.
Aux côtés de Miku et Sachiyo, vous partirez à la découverte de spécialités régionales, de recettes de bistrot, de plats familiaux ou encore de traditions culinaires spirituelles. Selon les sessions, vous pourrez apprendre à préparer un Bento équilibré, à mijoter un Buta no Kakuni fondant, à maîtriser la cuisine végétalienne des temples zen, ou encore à cuisiner l’Okonomiyaki, plat emblématique d’Osaka.
Chaque atelier s’articulera autour d’un thème précis. Après une introduction culturelle et une démonstration technique, vous passerez à la pratique. Vous cuisinerez vous-même les plats, guidé pas à pas par Miku et Sachiyo, avant de partager un moment de dégustation en petit groupe.
Que vous soyez amateur de cuisine, passionné de culture japonaise ou simple curieux, cet atelier est une belle occasion de voyager à travers des recettes uniques, souvent introuvables ailleurs.
Lieu de l’atelier :
4 Rue Dieudonné Lefèvre, 1020 Bruxelles
L’atelier est accessible en transports en commun.
Halle « Be Here ». Nous sommes situés à hauteur du magasin « Fermenthings », sur la droite lorsque vous entrez dans la halle.
