À manger
Initiez-vous aux accords mets-fromages
En bref :
Découvrez un magnifique bar à fromages et initiez-vous aux accords mets et fromages avec Véronique et Léo, artisans fromagers
Votre artisan :
Léo Begin
Fromagers
Léo vous propose :
Des connaissances en accords mets-fromages
Une dégustation de délicieux accords mets-fromages
L’atelier en détail :
60 €
par personne
durée : 2h00
de 15 à 99 ans
de 6 à 12 personnes
Accessibilité PMR : YES
Langues disponibles : FR, EN
Bienvenue dans la belle boutique de Véronique et Léo pour une initiation aux accords avec les fromages ! Épicuriens et passionnés, ils vous accueillent avec entrain pour vous partager leur passion pour les fromages bien faits. Véronique a d’ailleurs été élue Premier Fromager de Belgique en 2016, ainsi que Léo en 2024, ce qui est semblable au MOF !
Tout commencera autour de quelques explications théoriques sur le fromage, sa conception ainsi que son histoire.
Puis, les spécialistes vous détailleront les différents produits mis à disposition. Vous apprendrez à accorder les fromages en fonction de différents produits tels que différents types de vins, de bières, de thés ou encore de chocolats selon leurs envies et les accords du moment.
À travers la dégustation, ils vous expliqueront pourquoi ces accords fonctionnent si bien. Grâce à cet atelier, vous aurez donc l’occasion de tester des accords méconnus, originaux, mais surtout délicieux ! D’ailleurs, vos sens seront en éveil tout au long de cette découverte !
Lieu de l’atelier :
99 Rue du Marché au Charbon, 1000 Bruxelles
L’atelier est facilement accessible en transport en commun.
