À manger
Composez votre mélange d’épices pour la cuisine
En bref :
Laissez-vous envoûter par les saveurs des épices du monde et créez votre mélange d’épices pour la cuisine avec Sandrine, productrice d’épices
Votre artisan :
Sandrine Vasselin
Productrice d’épices
Sandrine vous propose :
2h de découverte avec Sandrine
Des connaissances en épices du monde
Votre mélange d’épices personnalisé
L’atelier en détail :
60 €
par personne
durée : 2h
A partir de 15 ans
de 3 à 12 personnes
Accessibilité PMR : Oui
Langues disponibles : Français, anglais, italien
Voyagez à travers les continents et réveillez vos papilles avec les épices du monde !
Sandrine vous invite à vous initier aux épices du monde lors d’un atelier de deux heures durant lequel vous créerez votre propre mélange d’épices sur-mesure pour cuisiner !
Vous serez accueilli dans un atelier chaleureux, rempli de l’arôme incroyable de mille épices.
Vous vous installerez confortablement tandis que la productrice passionnée vous présentera l’histoire et la culture de chaque épice (filière, pays de production, caractéristiques, variétés, processus de fabrication).
Votre palais commencera à frétiller d’impatience à l’idée de découvrir toutes les saveurs. Vous goûterez, sentirez, toucherez, casserez les différentes épices venant des quatre coins du monde. En fonction de la thématique de l’atelier, vous apprendrez à créer un curry, du zaatar ou encore du garam masala !
Sandrine vous expliquera l’art de l’harmonisation des épices et vous guidera dans la création de votre propre mélange d’épices personnalisé, dans un mortier traditionnel ou au moulin manuel.
À la fin de l’atelier, vous repartirez avec votre propre mélange, unique et personnalisé, prêt à transformer vos plats avec votre propre signature culinaire !
Cette expérience restera gravée dans votre mémoire, longtemps après que l’arôme exotique des épices se sera dissipé.
Cet atelier est proposé en plusieurs langues simultanément. L’artisan adaptera la langue d’animation de l’atelier en fonction des participants présents.
Lieu de l’atelier :
46 Place de la Vieille Halle aux Blés, 1000 Bruxelles
L’atelier se situe au rez-de-chaussée.
L’atelier est facilement accessible en transport en commun.