À manger

Initiez-vous à la chocolaterie artisanale

En bref :

Découvrez la chocolaterie artisanale de la fève au cacao et fabriquez vous-même vos propres chocolats avec Elisabetta ou Patricia nos chocolatières.

Votre artisan :

Stéphane Perrin
Chocolatier

Stéphane vous propose :

1h30 d’initiation de la chocolaterie artisanale avec Elisabetta ou Patricia
Découvrez toutes les étapes de fabrixation de la fève à la tablette
Fabriquez vous-même vos chocolats

L’atelier en détail :

65 €

par personne

durée : 1h30
A partir de 6 ans
de 1 à 28 participants
Accessibilité PMR :
Langues disponibles : anglais

Plongez dans l’univers du chocolat lors de cet atelier au sein d’une véritable chocolaterie artisanale à Bruxelles.

Retroussez vos manches et fabriquez votre propre tablette de chocolat, vos truffes et vos mendiants avec l’aide de nos chocolatiers. Dégustez un bon chocolat chaud fait avec notre cacao d’origine pendant que vous travaillez.

Fabriquez votre propre tablette de chocolat personnalisée ainsi que des mendiants et des truffes savoureuses en utilisant du chocolat éthique et durable en provenance d’Haïti.

Goûtez notre cacao à toutes les étapes : les fèves elles-mêmes, la liqueur de cacao (avant que nous n’ajoutions le sucre) et aussi un délicieux granité de mucilage. Tout en travaillant, vous goûterez également plusieurs origines de cacao.

À la fin de l’expérience, emballez tous vos chocolats et emportez-les avec vous pour les partager avec vos amis et votre famille (ou gardez vos douceurs pour vous tout seul).

Il s’agit d’un atelier divertissant pour en savoir plus sur notre cacao éthique et durable et pour fabriquer des chocolats avec notre chocolatier. Il ne s’agit pas d’un cours pour fabriquer du chocolat de la fève à la tablette. Pour info, on ne devient pas chocolatier en 1h30. La fabrication du chocolat à partir des fèves prend un minimum de 2 jours.

Cette activité est réservée aux personnes enjouées et sympathiques. Si vous n’êtes pas en mesure de partager un moment divertissant avec d’autres personnes, merci de ne pas réserver cette activité. Nous demandons également aux participants de respecter notre personnel. Nos chocolatiers partagent leur passion, leur temps et leurs connaissances avec les participants. Nous vous demandons donc de ne pas arriver en retard et de respecter les autres participants.